Fuliang 2018

På besök hos temästare Huang i Fuliang by, Jiangxiprovinsen fick vi möjlighet att avsmaka en tevariant sällan skådad utanför Kinas gränser, en variant skördad från vildvuxna teträd och som med sin naturnära och varsamma smak fångade vårt intresse. Vi besökte honom när bearbetningen av årets blad redan var avklarad och arbetarna i fabriken begett sig hemåt men kunde ändå insupa atmosfären i det natursköna området som omgav den anspråkslösa fabriken.

Te från denna plats: Jiangxi vildskördat svart